餐厅清洗强化瓷消毒餐具的一般流程

　　外出就餐过的朋友都知道，餐厅一般使用的都是强化瓷消毒餐具，对于顾客的健康来说应该放在第一位，除了餐具应该使用合格的外，它的清洗也是相当重要，本文与大家分享的就是此产品在餐厅清洗时的一般流程：
　　1、撤回的餐具首先检查是否合格，合格后将残物刷净，并分类存放在待洗涤的工作台上，要注意不免磕碰。
　　2、将餐具分类，然后餐具分类冲洗。
　　3、据分类的强化瓷消毒餐具冲洗后再分类清洗，主要因为不用的材质清洗的难易程度不一样。
　　4、选择合理的消毒方式进行分类消毒。
　　5、制定的方案存入保洁柜中，并登记，以便以后清洗工作地进行。
　　强化瓷消毒餐具的清洗流程大致就是这样，关于细节方面，相关人员在进行餐具地清洗时要注意清洗的方法以及消毒方式，若使用试剂消毒还要选择合理的清洁剂，以保证餐具的安全卫生。